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飲食也很重要耶~~

那些色素(含防腐劑)容易引發過動?

少碰「人工色素」! 吃一週,劑量雖少,孩子卻變得好動
NOWnews 更新日期:2008/10/05 12:23 生活中心/台北報導

毒奶事件持續延燒,範圍也越來越擴大,除了奶粉就連乳製品、零食、餅乾等,全波及。不過毒物科醫師警告,不只三聚氰胺隱藏在零食中,零食上色彩鮮豔的色素也可能會引發孩童過動,建議家長不要讓孩子吃太多的人工色素。

 

紅的、綠的、藍的,五顏六色的糖果擺在眼前,小朋友總是難以抗拒,而且吃在嘴裡,總是會在舌頭上留下色彩痕跡。毒物科醫師提醒,這些糖果上的人工色素,有可能會導致孩童靜不下來,注意力無法集中。

 

據長庚毒物科主任林杰樑表示,我們的食用色素本身會影響小朋友的,包括IQ包括所謂的過動情形,特別是黃色四號、五號;紅色六號、四十號,所以要特別小心。

 

醫師提醒,當大家都在擔心乳製品、零食、餅乾含有三聚氰胺時,家長們也得多留神,別讓孩子將過多的人工色素吃下肚。

 

長庚毒物科主任林杰樑還說:「這幾個色素的話,它假如加上苯甲酸鹽這種防腐劑的話,幾乎小朋友接觸到這些零食或是飲料,一個禮拜就可能會過動。」

 

只要接觸一個星期,就可能導致過動,劑量相當低。醫師提醒,往後對於這些色彩鮮豔的零食、飲料,最好少碰。(新聞來源:東森新聞徐敬芸、鄭偉宏)

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